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なお、二十世紀梨の収穫が終わりに近づいてきておりますので、収穫状況によりましては、ご用意が難しくなる可能性がございます。 その旨ご理解いただいた上、ご注文いただけますようお願いいたします。 【商品について】鳥取県の“秋”の味覚!! 『二十世紀梨』。その二十世紀梨のシーズンも終わりに近づいてきたため、到着時に食べごろな 完熟な状態の二十世紀梨をお届けいたします。この商品について この商品は、若干熟れすぎな梨が混ざることがあります。また、梨の入荷の際に利用しておりました箱を再利用してのお届けとなりますので、その旨ご了承いただいた上、ご注文いただけますようお願いいたします。※主な生産地：鳥取県琴浦町・河原町ほか※重さを重視します。大小サイズの違うものが入りますので個数はあくまで目安としてお考え下さい。※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。【賞味期限】この商品は到着時に食べごろな完熟商品となりますので、お早めにお召し上がりいただけますようお願いいたします。※必ず冷蔵保存してください。また、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。 【お召し上がり方】冷やして食べると更においしくいただけます。食べる時は酸味のある芯を大きく取り除きます。芯の酸味をさけ、梨のおいしさだけを浮き立たせるためです。大皿に盛り付けて出す時は、うすい塩水か、酢を少し加えた水にさっと通すといつまでも白さを保つことができます。さらに、甘みが塩分や酸味で引き立ちます。【お支払い方法】 代金引換・銀行振込・郵便振込・クレジット ※クレジットでご注文の際は、必ず一つの買い物かごに入れてご注文いただけますようお願いいたします。【お届け方法】 この商品は、ヤマト宅急便(常温便)での発送となります。【同梱可能商品】※この商品は、二十世紀梨・豊水梨同士のみ同梱をお伺いいたしております。 その旨ご了承下さい。【同梱不可商品】※この商品は、二十世紀梨・豊水梨以外の商品との同梱はお伺いすることが出来ませんので、その旨ご了承下さい。(配達便が異なりますので、ご一緒にご注文いただいた場合にも、それぞれに送料がかかる場合がございます。【備考】この商品は進物には不向きとなります。いよいよ、鳥取の”秋”の味覚「二十世紀梨」のシーズンも終わりに近づいてきました!!今年の収穫も終わりに近づき、食べ頃な完熟な状態となってまいりました。中には、出荷から到着までの間に、若干熟れすぎた状態の梨が混じる場合も御座います。そこで、今期最後の大感謝セールとして!!通常32玉入のところを【8玉】保証分として増量して合計40玉でお届け致します！  おいしい梨は、やはり土壌が豊かで根が元気でなければいけません。おいしい二十世紀梨を作るには、なんと言っても土作りが大切。そのため、収穫が終わった秋に梨園内を耕したり夏場に集めていた山草等の有機物や独自の肥料をしっかり入れます。日当たりをよくし、一枝、一芽を吟味して樹形を整えます。秋に入ると、梨の木の葉は紅葉して落葉し、剪定作業が始まります。剪定は、梨作りの3割方が決まるといわれる大事な作業で、ここで、職人の腕の見せどころ。長年の経験と勘、技を必要とします。枝は、春になると新芽を吹き花を咲かせます。この時、大きな二十世紀梨が実るように芽数を制限します。剪定された枝は、鉄線の棚に結びつけてしっかり固定します。二十世紀梨は自家受粉しないため、実をならせる為には他の梨品種の花粉を一つ一つ人手によって授粉し、実をならせます。4月中旬、枝の花芽の一つ一つから8〜10個の白い花が咲きます。形の良い、太る幼果だけを残して摘み取ります。5月のゴールデンウィークの頃、授粉した二十世紀梨は実を膨らませ、ビー玉くらいの大きさになります。欲張って幼果をたくさん残すと、小さな果実となり樹を弱わらせてしまします。そのために、幼果を摘み落とし、果実の数を調整します。まだ小さい幼果から収穫時の果実の姿を予測して、形が良く、大きく、綺麗な実となるものだけを残します。あと果樹園にはに草が生えていますが、実はこの雑草が梨にとってすごくよい働きをしてくれるのです。もちろん雑草をそのままにしておくと伸び放題で梨の木の養分が吸いとられてしまいますが、土壌の有機質化・水分保全・ハダニ類の抑制等様々な役割をしております。8月下旬になると、二十世紀梨の実が熟します。成熟した二十世紀梨を一つ一つ丁寧に収穫していきます。収穫した二十世紀梨は病気、傷はないか、形はどうか一つ一つを確認し、作業はすべて手作業です。午前中に収穫し、当日の午後出荷します。その為、とても新鮮です。●二十世紀梨のおいしい食べ方。【完熟梨】 到着時、果実 が完熟に達すると写真のように見た目が蜜入り状になりやすい性質がございます。腐っている訳ではありません。その旨ご了承下さい。 【お召し上がり方】冷やして食べると更においしくいただけます。食べる時は酸味のある芯を大きく取り除きます。芯の酸味をさけ、梨のおいしさだけを浮き立たせるためです。大皿に盛り付けて出す時は、うすい塩水か、酢を少し加えた水にさっと通すといつまでも白さを保つことができます。さらに、甘みが塩分や酸味で引き立ちます。※傷が入っている部分を取り除いていただければ、右の写真のような状態になります。他にも食べ方を色々研究中です。新しい発見がありましたら、お知らせいたします。また、みなさまからのオススメレシピ等も受付しております。 今期の収穫も終わりが近づき、到着時に食べごろな完熟な状態となってまいりました！中には、若干熟れすぎな梨が混ざることもあるかと思います。そこで！！通常32玉入のところを【8玉】保証分として増量して合計40玉でお届け致します！しかも＜50箱＞限定特価!!2,200円!!今だけ！！送料無料!!にてお届けいたしまぁ〜〜す！！